Dubai Schokolade – Ein Genuss aus 1001 Nacht

Dubai Schokolade ist der neueste Trend, der die Herzen von Naschkatzen und Feinschmeckern gleichermaßen erobert. Diese einzigartige Süßigkeit kombiniert die reichen Aromen der traditionellen orientalischen Küche mit hochwertiger Zartbitterschokolade. Inspiriert von der pulsierenden Metropole Dubai, die für ihre luxuriöse Gastronomie bekannt ist, bringt diese Schokolade ein Stück des opulenten Lebensstils auch in eure Küche. Perfekt als Geschenk oder um sich selbst zu verwöhnen, ist Dubai Schokolade ein Muss für alle, die etwas Besonderes suchen.

Für den Teig:

• 1 EL Butter

• 50g Engelshaar (Kadayif)

• 3 EL Pistaziencreme

• 200g Zartbitterschokolade

• Gehackte Pistazien zur Dekoration

2. Schritt: Schokolade in Formen gießen

Dann die Hälfte der geschmolzenen Schokolade in Silikonformen gießen, am besten mit einem Silikonpinsel in der gesamten Form verstreichen, überschüssige Schokolade bei Bedarf kurz austropfen lassen und nun dieübrige, feine Schokoladenschicht in der Silikonform für 15-20 Minuten ins Gefrierfach stellen, bis die Schokolade ganz fest ist.

4. Schritt: Füllung vorbereiten

Das angebratene Engelshaar in eine Schale geben, die Pistaziencreme hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

6. Schritt: Erneut kühlen

Die Formen erneut für 10 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit die Füllung leicht fest wird.

7. Schritt: Schokolade fertigstellen

Die restliche geschmolzene Schokolade über der Füllung verteilen, sodass geschlossene Schokoladentafeln entstehen und die Formen ein letztes Mal für 20 Minuten ins Gefrierfach stellen.

Dekoration

Wer mag, kann die fertige Dubai Schokolade aus den Formen drücken und sie mit gehackten Pistazien dekorieren.