Bei Yaoco Street bietet Yaoyao Hu auch klassische Gerichte wie gebratene Nudeln an, die besser zu Streetfood passen, um mit Yaoyao eine exklusivere Dinnerexperience zu schaffen. Ein weiterer Grund für die Schaffung von Yaoco Street ist das Bestreben, die traditionelle asiatische Frühstückskultur nach Salzburg zu bringen.

Durch den Einsatz von Servicerobotern kann Yaoco Street die Personalkosten deutlich reduzieren. Diese Einsparungen werden direkt an die Kunden weitergegeben, indem hochwertiges Essen zu erschwinglicheren Preisen angeboten wird. Das steigert nicht nur die Wettbewerbsfähigkeit des Restaurants, sondern trägt auch zu einem nachhaltigeren Geschäftsmodell bei.
Die Qualität der Speisen bleibt gleich hoch wie beim Restaurant Yaoyao – mit denselben Köchen, Zutaten und der gleichen Qualität, nur günstiger und als Streetfood präsentiert.